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ナートは子どもの健全な発育と成長を願って昭和６０年に設立された子どもの本(児童書絵本)の出版社。そして、オーガニックな食事を旗印に皆様の健康を願って開店した、素材と調理に厳格なこだわりのあるオーガニック・自然食レストランも、平成９年の開業以来１０年以上営業を続けています。
私達は児童書へのこだわりを持ち続けると同時に、レストランでもオーガニック食材と味と調理にこだわりを抱き続けています。食材は無農薬の有機野菜やハーブ類を全国各地の栽培農家から取り寄せ、魚貝類は金沢や上越や三重などの外海の漁港から直接仕入れイタリアンや中華やエスニックなどの幅広い料理をご提供しています。
人目につかない九段の学校街の坂途中にあるミニレストランですが、皆様から
“世界で最も美味しいオーガニックレストラン!”とご好評頂いています。
「世界中でいちばん美味しいオーガニックレストラン！」
“The most delicious organic restaurant in the world ! ”
“Le restaurant organique le plus delicieux du monde ! ”
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☆営業時間が変わりました。よりご利用頂きやすくなりました！
ランチ １１：３０−１３：３０
カフェ １３：３０−１７：００（L.O.１６：３０）
ディナー１８：００−２２：４５
（コースL.O.は２０：３０、アラカルトメニューL.O.は２１：４５）
☆２００９年３月よりメニューをリニューアルしました!
コースのメイン料理魚介料理だけでなく、鶏料理や、お野菜（完全菜食）料理からも皆様のご希望に合わせてお選びいただけます。
アラカルトのご注文も承っておりますので、是非ご利用下さい。
☆結婚式の二次会や同窓会、ご家族、親戚の大切なお集まりなど、
お早めにご相談いただければ土日の貸切パーティなどのご予約を承っております。（立食３０名様まで）
ビーガン（完全菜食）コース〈５０００円・税込〉をご用意しております。
（前日までに要予約）
前菜3皿、メイン、お食後のデザート、お飲み物という内容で、
お出汁や調味料も吟味、全て植物性ですので、
完全菜食の方にお薦めです。 |
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−今月の三皿前菜−
A、Bｺｰｽに共通の前菜です。
◆今月の前菜−季節感あふれる色彩と風味を、是非お試しください◆
１、カリフラワーのジュレ、緑野菜のスープに浮かべて
２、白身魚のベトナム風芭蕉葉包み蒸し ヤーコンと有機野菜のサラダ
３、本日のシェフおすすめの一皿 日替わりですのでお楽しみに！ |
 このサイトをご覧の方限定！贅沢でお得なおまかせコースのご案内 |
| 特別≪ご予約限定コース≫のお料理内容・・・ |
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お得なシェフのおまかせコースです。
ネットをご覧の方々を限定としました、お得なコースです。
（2名様より承ってります。前日迄にご予約をお願いします。）
◆自家製デトックスドリンク、スパークリングカクテルやシェリー酒、生ビール、グラスワインなど、お客様お好みの食前酒を一つ
◆今月の前菜（３皿用意いたしております。詳しい内容は上欄をご参照下さい）
◆魚料理もしくは野菜料理から一品
◆鶏料理 （岩手の地養鶏）
（今月はチキンと天然海老のマレンゴ風ソテーをご用意します。）
◆本日の野菜パスタ
◆おすすめデザート１品
(例）
・ ハーブとフルーツのゼリー
・ ジェノバ風フルーツケーキ
・ フォンダンショコラ
・白胡麻のブラマンジェ
・木苺とハーブのシャーベット
等からその日をおすすめをお出しします。
以上の品々を＜５０００円＞（税込）でご用意させて頂きます。
※≪二名様より承っております。食材を厳選してご用意いたしますので、前日迄のご予約が必要になります。≫
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| オーガニックランチ |
ビュッフェランチ・・・・・１，５００円 お子様は年齢×２００円
各地から届くオーガニック野菜と天然魚介を、丹念に前夜と早朝に下準備をして調理致します。オーガニックとはいえ野菜の美味しさは鮮度にありますから、葉物野菜は特に仕入れに気を使っています。ビュッフェ形式ですので、備え付けのお皿にお好みの料理を、ご自分に合った適量を取り分けの上で、お好きなお席でお召し上がり下さい。 |
| オーガニックディナー |
| コース料理の他、アラカルトも魚貝、鶏、野菜料理などをご用意しております。お飲み物と一品で手軽にお食事して頂くこともできます。こちらも全て安心、安全な食材をシェフが調理してお出ししております。 |
| 食材へのこだわり |
| ナートはオーガニック食材への徹底したこだわりを持っています。有機野菜を極力使うという生半可な姿勢ではなく、“入荷した有機野菜と天然魚介をどう調理するか”というはっきりした姿勢を開店以来保ち続けています。偏って不自然な食生活を余儀なくされる現代の皆様のために、ナートではオーナーシェフの徹底したこだわりをもって食材を仕入れ、調理し提供しています。 |
| オーナーのこだわり |
| オーナーシェフが和歌山の白浜の自宅と東京とを往復し摘みたての季節の花々を店内に飾っています。現代社会のストレスや不自然な食生活が原因でお疲れでしたら、ナートならではの安全で新鮮な天然の食材をふんだんに使った、こだわりのスローフードをお楽しみになってはいかがでしょうか？ |
| オーガニックレストラン・ナート |
□Ｔ Ｅ Ｌ 03-3237-0052
□Ｆ Ａ Ｘ 03-3237-0874
□営 業 時 間 【火〜金】 11:30〜13:30 18:00〜22:45
ビュッフェランチは売り切れ次第終了
【月】 18:00〜22:45
L.O. 20:45
□サービス料 夜のみ10％いただきます。
□定 休 日 【土・日・祝】
□ア ク セ ス 地下鉄東西線九段下駅7番出口 徒歩1分
下記 地図をクリックすると拡大します。
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COPYRIGHT(C)2006-2008 Organic Restaurant NAHT ALL RIGHTS RESERVED. 有機無農薬野菜専門 オーガニックレストラン ナート
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